Slyšel/a jsi někdy o Atkinsonově dietě? Že ne? To nevadí, tak já ti o ní něco ráda povím…. Tato dieta se zaměřuje na omezení příjmu sacharidů a podporuje konzumaci tuků a bílkovin. Atkinsonova dieta byla v minulosti velmi populární, ačkoli se v posledních letech stala kontroverzní.
Jako vždy zopakuji, že nejsem zastáncem žádné striktní diety, pokud se jedinec nechystá třeba ně nějaké závody. Svým klientům doporučuji vyváženou stravu plnou kvalitních surovin, které jim vyhovují a mají díky ní dostatek živin potřebných pro správné fungování jejich organismu 😊
Mohlo by tě zajímat: Dieta podle Mačingové…. co to je a na jakém principu funguje?
Co Je Atkinsonova Dieta?
Atkinsonova dieta je nízkosacharidová dieta, která se zaměřuje na omezení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu bílkovin a tuků. Tato dieta byla vytvořena lékařem Dr. Robertem C. Atkinsonem v roce 1972. Cílem této diety je dosáhnout rychlého hubnutí a zlepšení celkového zdraví.
Atkinsonova dieta má své výhody i nevýhody. Mezi výhody patří rychlé hubnutí, snížení hladiny cukru v krvi a zlepšení celkového zdraví. Mezi nevýhody patří riziko zvýšené hladiny cholesterolu a hladiny tuků v krvi, zvýšené riziko srdečních chorob a nedostatek vlákniny.
Pokud se rozhodneš pro Atkinsonovu dietu, je důležité se poradit s lékařem a dietologem a dodržovat doporučené dávky potravin.
Mohlo by tě zajímat: Jaký je rozdíl mezi sacharidy a cukry?
Historie Atkinsonovy Diety
Atkinsonova dieta byla vytvořena kardiologem Dr. Robertem C. Atkinsonem na přelomu 60. a 70. let 20. století. Dr. Atkinson vytvořil tuto dietu na základě svých vlastních zkušeností s hubnutím a léčbou pacientů s nadváhou.
Atkinsonova dieta byla původně publikována v roce 1972 v knize s názvem „Dr. Atkins‘ Diet Revolution“. Tato kniha se stala bestsellerem a dietu si oblíbilo mnoho lidí po celém světě.
Atkinsonova dieta se zaměřuje na snížený příjem sacharidů a zvýšený příjem bílkovin a tuků. Tímto způsobem stravování se podle Dr. Atkinsona aktivuje proces spalování tuků a dochází k rychlému hubnutí.
Atkinsonova dieta je často kritizována za svůj vysoký obsah tuků a bílkovin a nízký obsah sacharidů. Nicméně, mnoho lidí tvrdí, že tato dieta jim pomohla zhubnout a dosáhnout lepšího zdraví.
Fáze Atkinsonovy Diety
Atkinsonova dieta je rozdělena do čtyř fází, které mají za cíl snížit příjem sacharidů a podpořit hubnutí. Každá fáze má svá specifická pravidla, která musíš dodržovat, aby dieta byla účinná.
Indukční Fáze
První fáze Atkinsonovy diety se nazývá indukční fáze a trvá 14 dní. V této fázi omezuješ příjem sacharidů na méně než 20 gramů denně. Většinu kalorií bys měl/a získat z bílkovin a tuků. Tato fáze je nejpřísnější a má za cíl rychle snížit hladinu cukru v krvi a zahájit proces ketózy.
Během indukční fáze můžeš jíst potraviny jako je maso, ryby, vejce, sýry, ořechy a zelenina s nízkým obsahem sacharidů. Měl/a by ses vyhýbat potravinám s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou sladkosti, pečivo, těstoviny, rýže a brambory.
Pokročilá Fáze
Druhá fáze Atkinsonovy diety se nazývá pokročilá fáze a trvá několik týdnů. V této fázi postupně zvyšuješ příjem sacharidů, ale stále bys měl/a omezit jejich množství. Cílem této fáze je dosáhnout optimální hmotnosti.
Během pokročilé fáze můžeš jíst více ovoce, zeleniny a celozrnných potravin. Měl/a by ses stále vyhýbat potravinám s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou sladkosti, pečivo, těstoviny, rýže a brambory.
Předpokládaná Fáze
Třetí fáze Atkinsonovy diety se nazývá předpokládaná fáze a trvá několik týdnů. V této fázi postupně zvyšuješ příjem sacharidů až na 100 gramů denně. Cílem této fáze je udržet optimální hmotnost a učit se správně jíst.
Během předpokládané fáze jíš více ovoce, zeleniny, celozrnných potravin a potravin s vysokým obsahem vlákniny. Vyhýbáš se potravinám s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou cukr, chléb, těstoviny, rýže a brambory.
Udržovací Fáze
Poslední fáze Atkinsonovy diety se nazývá udržovací fáze a trvá po zbytek života. V této fázi bys měl/a dodržovat zdravý jídelníček a udržovat optimální hmotnost. Můžeš jíst ovoce, zeleninu, celozrnné potraviny, bílkoviny a tuky, ale stále bys měl/a omezit příjem sacharidů.
Mohlo by tě zajímat: Recepty na zdravé pomazánky, které zvládneš i Ty!
Výhody a Nevýhody Atkinsonovy Diety
Výhody Atkinsonovy Diety
- Rychlý úbytek na hmotnosti: Atkinsonova dieta může vést k rychlému úbytku na hmotnosti v krátkém čase. Toto je způsobeno vysokým obsahem bílkovin, které pomáhají udržovat svalovou hmotu a spalovat tuky.
- Nedochází k pocitu hladu: Atkinsonova dieta ti umožňuje jíst potraviny, které ti dodají pocit sytosti. Pokud se budeš držet správného jídelníčku, nemusíš se bát hladu.
- Snížení hladiny cukru v krvi: Atkinsonova dieta může pomoci snížit hladinu cukru v krvi. To je způsobeno nízkým obsahem sacharidů v jídelníčku.
Nevýhody Atkinsonovy Diety
- Možný nedostatek vlákniny: Atkinsonova dieta může vést k nedostatku vlákniny v jídelníčku. Vláknina je důležitá pro správné trávení a zdraví střev. Ty ale nejsi hloupý/á a víš, jak vlákninu dodat třeba pomocí psyllia nebo potravin na ni bohatých 😊
- Nedostatek vitamínů a minerálů: Atkinsonova dieta může vést k nedostatku vitamínů a minerálů v jídelníčku. Pokud se budeš držet této diety po delší dobu, může to vést k nedostatku důležitých živin. Proto vitamíny a minerály, které nedostáváš ze stravy suplementuj a vyhni se tak případnému problému.
- Zvýšené riziko srdečních onemocnění: Atkinsonova dieta může zvýšit riziko srdečních onemocnění kvůli vysokému obsahu tuku v jídelníčku.
Celkově lze říci, že Atkinsonova dieta má své výhody a nevýhody. Pokud se rozhodneš pro tuto dietu, je důležité sledovat své zdraví a jíst vyváženě.
Jak Začít s Atkinsonovou Dietou
Atkinsonova dieta je populární forma dietního plánu, která se zaměřuje na omezení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu bílkovin. Níže najdeš několik kroků, jak začít s Atkinsonovou dietou.
1. Zjisti si, co můžeš jíst
Atkinsonova dieta se zaměřuje na omezení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu bílkovin. V první fázi diety jsou povoleny pouze některé druhy potravin, které obsahují minimální množství sacharidů. Mezi povolené potraviny patří například maso, ryby, vejce, sýry, zelenina a ořechy. V této fázi diety je důležité vyhnout se potravinám, které obsahují vysoké množství sacharidů, jako jsou sladkosti, pečivo, těstoviny, rýže a brambory.
2. Dodržuj správné množství sacharidů
Zásadní je při Atkinsově dietě dodržování 4 fází, kdy je přesně naordinováno maximální denní množství přijatých sacharidů. V prvních dvou týdnech, tj v 1. fázi jde jen o 20 g na den. Ve 2. fázi se zvedá množství jen na 25 g, ve 3. na 35 g. Je důležité dodržovat přesně dané množství sacharidů, aby byla dosažena požadovaná redukce váhy.
3. Sleduj svůj jídelníček
Sledování jídelníčku je důležité pro úspěšné dodržování Atkinsonovy diety. Měl/a by sis naplánovat svá jídla a sledovat, kolik sacharidů jsi během dne přijal/a. Existuje mnoho aplikací a webových stránek, které ti mohou pomoci s vytvořením jídelníčku a sledováním příjmu sacharidů. Já na zapisování doporučuji Kalorické tabulky 😊 jsou přehledné a lze je využívat i v neplacené verzi.
4. Pij hodně vody
Pití dostatečného množství vody je důležité pro úspěšné dodržování Atkinsonovy diety. Voda pomáhá tělu odplavovat toxiny a udržovat správnou hydrataci. Doporučuje se pít alespoň 8 sklenic vody denně.
Mohlo by tě zajímat: Kdy mám pít protein?
Typický Jídelníček Atkinsonovy Diety
Atkinsonova dieta je založena na nízkém příjmu sacharidů a vysokém příjmu bílkovin a tuků. Tento jídelníček je rozdělen do několika fází, ale v první fázi je povolený denní příjem sacharidů jen 20 gramů.
Zde je příkladový jídelníček pro první dva týdny Atkinsonovy diety:
(tento jídelníček není sestaven na konkrétní osobu, proto ho rozhodně nepoužívej jako vzor pro tvé stravování!!!! Jedná se pouze o příklad!)
- Den 1
Snídaně: míchaná vajíčka (2 ks), 40 g šunky, cibule, lžíce oleje
Svačina: 200 g jogurtu (například neochucená Hollandia 200 g)
Oběd: kuřecí prsa 150 g se salátem bez přílohy
Svačina: tvrdý sýr (30 g)
Večeře: steak (200 g) s grilovanou zeleninou
- Den 2
Snídaně: omeleta s plátky slaniny (2 ks), zelenina
Svačina: 200 g tvarohu s ořechy
Oběd: losos (150 g) s grilovanou zeleninou
Svačina: tvrdý sýr (30 g)
Večeře: kuřecí prsa (200 g) s grilovanou zeleninou
- Den 3
Snídaně: bílkovinný nápoj s ořechy
Svačina: 200 g tvarohu s ořechy
Oběd: kuřecí prsa (150 g) s grilovanou zeleninou
Svačina: tvrdý sýr (30 g)
Večeře: steak (200 g) s grilovanou zeleninou
- Den 4
Snídaně: míchaná vajíčka (2 ks), 40 g šunky, cibule, lžíce oleje
Svačina: 200 g jogurtu (například neochucená Hollandia 200 g)
Oběd: losos (150 g) s grilovanou zeleninou
Svačina: tvrdý sýr (30 g)
Večeře: kuřecí prsa (200 g) s grilovanou zeleninou
V prvních dvou týdnech je jídelníček téměř bez sacharidů, ale později se postupně přidávají zdravé sacharidy jako ovoce, zelenina a celozrnné produkty. Je důležité si uvědomit, že Atkinsonova dieta není pro každého a měla by být prováděna pod dohledem dietologa 😊
A co bych řekla závěrem?
Pokud se rozhodneš pro Atkinsonovu dietu, měl/a bys být připraven/a na to, že se jedná o poměrně náročnou dietu, která vyžaduje důslednost a trpělivost. Pokud budeš dietu dodržovat správně a budeš dbát na kvalitní výběr potravin, může ti pomoci dosáhnout tvých cílů při hubnutí.
V případě, že hledáš osobního trenéra na online nebo klasickou spolupráci, neboj se mi zaslat své kontaktní údaje. Moc ráda Ti pomohu s tvojí cestou za zdravější život! Sportu ZDAR! Tvoje trenérka!
Často kladené otázky:
Jak funguje Dělená strava?
Dělená strava je založena na tom, že se jednotlivé potraviny nesmí konzumovat společně. Strava se dělí do několika skupin, které se nesmí kombinovat. Například sacharidy se nesmí jíst spolu s bílkovinami. Důležité je také dodržovat pravidelné jídlo v pravidelných intervalech.
Co je to Keto dieta a jaké jsou její výhody?
Keto dieta je založena na vysokém příjmu tuků a nízkém příjmu sacharidů. Cílem je přivést tělo do stavu ketózy, kdy tělo spaluje tuky namísto sacharidů jako zdroj energie. Keto dieta může pomoci při hubnutí a snižování hladiny cukru v krvi, ale může také způsobit některé vedlejší účinky, jako je únava a podrážděnost.
Jaké jsou zásady Paleo diety?
Paleo dieta se snaží napodobit stravu našich předků z doby paleolitu. Zahrnuje konzumaci masa, ryb, zeleniny, ovoce, ořechů a semínek a vylučuje zrní, luštěniny, mléčné výrobky a průmyslově zpracované potraviny. Cílem je snížit záněty v těle a zlepšit celkové zdraví.
Co je Nízkosacharidová dieta a jak ji správně dodržovat?
Nízkosacharidová dieta se zaměřuje na snižování příjmu sacharidů a zvyšování příjmu bílkovin a tuků. Cílem je snížit hladinu cukru v krvi a podpořit hubnutí. Důležité je dodržovat správné množství sacharidů a nezvyšovat příjem tuků nad přijatelnou úroveň.
Jaké potraviny jsou povoleny při Bezuhlovodanové dietě?
Bezuhlovodanová dieta se zaměřuje na vyloučení sacharidů z jídelníčku a konzumaci potravin bohatých na bílkoviny a tuky. Mezi povolené potraviny patří maso, ryby, vejce, zelenina a ořechy. Důležité je však dbát na to, aby se nezvyšoval příjem tuků nad přijatelnou úroveň.
