Chystá se u tebe oslava, ale ty nechceš „prasit“? Víš, že dort je nutností, ale už máš dost divně vypadajících máslových dortů, po kterých je ti akorát tak těžko? Neklesej na mysli, mám pro tebe pár typů na fitness cheesecake. A víš, co je nejlepší? Variantám se meze nekladou a ty na jednom základu můžeš vytvořit nespočet druhů tohoto chutného dortu 🙂
Tak hurá na něj 🙂
Fitness Cheesecake s tvarohem a ovocem
korpus:
- 1 a 1/2 šálku jemných ovesných vloček (lze použít i ovesnou mouku)
- 3 lžíce kokosového oleje/ghíí
- 3 lžíce medu, javorového sirupu, čekankového sirupu nebo sladidla dle tvého uvážení
Náplň:
- 500 g tvarohu (výběr tvarohu opět nechám na tvých preferencích)
- 2 vajíčka
- 1/2 šálku řeckého jogurtu
- 2/4 šálku sladidla
- 1 lžička vanilkového extraktu (nejlepší je domácí vanilka)
- Mletá skořice (podle chuti)
- ovoce (jahody, borůvky, maliny) na ozdobu
Postup:
Příprava korpusu:
- Rozpusť si kokosový olej a smíchej ho s jemnými ovesnými vločkami a sladidlem
- Tuto směs rovnoměrně rozprostři na dno dortové formy vyložené pečicím papírem a lehce ji zatlačit tak, aby vytvořila základnu cheesecaku.
- Předehřej troubu na 175°C a korpus peč asi 10–12 minut nebo dokud není lehce zlatavá. Poté nech vychladnout.
Příprava náplně:
- V míse smíchej tvaroh, vajíčka, řecký jogurt, sladidlo, vanilkový extrakt a podle chuti přidej skořici. Směs by měla být hladká a dobře promíchaná.
Sestavení cheesecaku:
- Nalij připravenou směs na vychladlou ovesnou základnu.
- Peč v troubě předehřáté na 160°C asi 40–45 minut nebo dokud není náplň cheesecaku ztuhlá a jen mírně se hnědne po okrajích.
Vychladnutí a servírování:
- Po upečení nech cheesecake vychladnout při pokojové teplotě a poté ho dej do lednice na minimálně 4 hodiny nebo přes noc.
- Před podáváním ozdob čerstvým ovocem podle tvého výběru.
Tento fitness cheesecake nabízí výživnější alternativu ke klasickému cheesecaku a je plný bílkovin a obsahuje méně tuku a cukru. Snaž se však udržovat rovnováhu mezi zdravým stravováním a občasnými pochoutkami. Užij si ho s radostí! 🙂
Mohlo by tě zajímat: Kde ve stravě najdu bílkoviny a proč jsou tak důležité?
Zdravý Cheesecake s ořechy a datlemi
Korpus:
- 1 šálek jemně nasekaných vlašských ořechů
- 1 šálek datlí (bez pecky), namočených v horké vodě po dobu 15–20 minut/nebo přes noc
- 1/4 lžičky skořice
- Špetka soli
Náplň:
- 500 g tvarohu
- 1/2 šálku kokosového mléka (použij tučné části)
- 1/4 šálku medu, javorového sirupu, sladidla
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- Šťáva a nastrouhaná kůra z jednoho citronu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Čokoládový topping a arašíďák na ozdobu
Postup:
Příprava korpusu:
- V mixéru smíchej jemně nasekané vlašské ořechy, namočené datle (odceď vodu), skořici a špetku soli a mixuj do hladké konzistence.
- Tuto směs rovnoměrně rozetři na dno dortové formy vyložené pečicím papírem a lehce ji zatlač tak, aby vytvořila základnu cheesecaku. Dej do lednice.
Příprava náplně:
- Ve velké míse smíchej tvaroh, kokosové mléko, sladidla, kukuřičný škrob, citronovou šťávu a kůru z citronu, vanilkový extrakt až do hladkého spojení všech ingrediencí.
Sestavení cheesecaku:
- Vlij připravenou směs na vychladlou ořechovou základnu.
Pečení a chladnutí:
- Peč v troubě předehřáté na 160°C asi 45–50 minut nebo dokud není náplň cheesecaku ztuhlá, ale stále lehce třese se středem.
- Poté nech cheesecake vychladnout při pokojové teplotě a dej do lednice na minimálně 4 hodiny nebo přes noc.
Servírování:
- Před podáváním ozdob čokoládovým toppingem a arašáďákem
Tento recept na zdravý cheesecake s ořechy a datlemi je plný přírodních sladidel a zdravých tuků z ořechů. Je to skvělá alternativa klasickému cheesecaku s menším obsahem cukru a tuku. Užij si ho jako osvěžující pochoutku!
Mohlo by tě zajímat: Jak nahradit bílé pečivo?
Zdravý Nepečený Cheesecake s jahodami a tvarohem
Korpus:
- 1 a 1/2 šálku jemně nasekaných lískových ořechů
- 1 šálek jemně nasekaných datlí (bez pecky), namočených v horké vodě po dobu 15–20 minut
- 2 lžíce kokosového oleje
Náplň:
- 500 g tvarohu nebo tučného řeckého jogurtu
- 1/4 šálku medu, javorového sirupu, agávového sirupu nebo sladidla
- Šťáva a nastrouhaná kůra z jednoho citronu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 lžíce želatiny (rozpuštěné v horké vodě)
- Čerstvé jahody nebo jiné ovoce na ozdobu
Postup:
Příprava základny:
- V mixéru smíchej jemně nasekané lískové ořechy, namočené datle (odceďte vodu) a kokosový olej a mixuj do hladké konzistence.
- Tuto směs rovnoměrně rozetři na dno dortové formy vyložené pečicím papírem a lehce ji zatlač tak, aby vytvořila základnu cheesecaku. Dej do lednice.
Příprava náplně:
- Ve velké míse smíchej tvaroh nebo řecký jogurt, med/javorový sirup/agávový sirup/sladidlo, citronovou šťávu a kůru z citronu, vanilkový extrakt a želatinu. Směs by měla být hladká a dobře promíchaná.
Sestavení cheesecaku:
- Vlij připravenou směs na vychladlou ořechovou základnu.
Vychladnutí:
- Dej cheesecake do lednice na minimálně 4 hodiny nebo přes noc, aby se náplň ztuhla.
Servírování:
- Před podáváním ozdob čerstvými jahodami nebo jiným ovocem podle tvého výběru.
Tento recept na zdravý nepečený cheesecake s jahodami a tvarohem je bohatý na bílkoviny a má příjemně osvěžující chuť díky ovoci. Je to skvělá alternativa klasickému cheesecaku, která je plná přírodních sladidel a je jednoduchá k přípravě. Užij si ho jako zdravou a lahodnou dezertní možnost!
Mohlo by tě zajímat: Proč zařadit mák do své stravy?
A co bych řekla závěrem?
Ať už si vybereš jakoukoli variantu věřím, že s výsledkem budeš spokojený/á. Postupně si můžeš přidat jiné druhy dochucovatel, ovoce nebo koření a posunout tak recept zase o vyšší level.
V případě, že jsi snědl/a více dortíků, než je zdrávo, napiš mi, sestavím ti tréninkový plán na míru a nebo ti pomohu rovnou osobně 🙂 Sportu ZDAR! Tvoje trenérka!
