Jaké účinky má zinek na lidský organismus?

Zinek hraje důležitou roli ve zdraví lidí a zvířat, neboť je klíčovým stopovým prvkem nezbytným pro mnoho biologických funkcí. Nedostatek zinku v těle může vést k různým zdravotním problémům, zatímco optimální hladina zinku je nezbytná pro udržení dobrého zdraví.

Zinek a jeho vliv na zdraví

• Imunitní systém: Zinek hraje klíčovou roli v posilování imunitního systému. Pomáhá tělu bránit se infekcím tím, že podporuje tvorbu a aktivitu bílých krvinek, které bojují proti patogenům. Nedostatek zinku může oslabit imunitní systém a zvýšit náchylnost k infekcím.

• Růst a vývoj: Zinek je nezbytný pro správný růst a vývoj, zejména u dětí a těhotných žen. Nedostatek zinku u dětí může vést k různým vývojovým problémům a zpožděnému růstu.

• Zdravá kůže a vlasy: Zinek hraje roli v udržování zdravé kůže a vlasů. Některé léky obsahující zinek se používají k léčbě různých kožních problémů, jako jsou akné a ekzémy.

• Zrak: Zinek je přítomen v oční tkáni a má ochrannou roli. Je důležitý pro zachování zraku a prevenci očních onemocnění, jako je makulární degenerace.

• Rychlé hojení ran: Zinek může urychlit proces hojení ran a snížit riziko infekcí na kůži.

• Správná chuť k jídlu: Zinek hraje roli v regulaci chuti k jídlu, a jeho nedostatek může vést ke ztrátě chuti k jídlu a podvýživě.

Mohlo by tě zajímat: typy na jednoduchý snack!

Důležité je zajistit dostatečný příjem zinku prostřednictvím stravy nebo doplňků, zejména pokud máš rizikové faktory pro nedostatek zinku, jako je vegetariánská strava, střevní onemocnění nebo těhotenství. Doporučené denní dávky zinku se liší v závislosti na věku, pohlaví a individuálních potřebách. Nadměrný příjem zinku však může také mít negativní účinky na zdraví, a proto by měl být sledován a udržován v rozumných mezích. Pokud máš obavy ohledně tvého příjmu zinku a jeho vlivu na zdraví, konzultuj jeho suplementaci se svým doktorem 🙂

Zinek ve stravě

Zinek je možné najít v různých potravinách, zejména v bílkovinných a nezpracovaných potravinách. Zde je seznam potravin, které jsou bohaté na zinek:

• Hovězí maso: Hovězí maso, včetně jater je významným zdrojem zinku.

• Kuřecí maso: Kuřecí maso obsahuje také zinek, zejména v temenní části kuřete.

• Vepřové maso: Vepřové maso může být dalším zdrojem zinku.

• Ryby: Některé druhy ryb, jako losos, sardinky a úhoř, obsahují zinek.

• Mléčné výrobky: Mléčné výrobky, jako je jogurt a sýr, obsahují zinek a mléko je také dobrým zdrojem.

• Luštěniny: Hrách, fazole, čočka a černé fazole jsou bohaté na zinek, zejména po vaření.

• Ořechy a semena: Semena dýně, sezamová semínka a ořechy, jako jsou vlašské ořechy a mandle, obsahují zinek.

• Celozrnné obiloviny: Celozrnné obiloviny, jako je oves, pohanka mohou obsahovat zinek, i když množství zinku v obilovinách může být ovlivněno přípravou.

• Mořské plody: Krevety a ústřice patří mezi mořské plody, které obsahují zinek.

• Žloutek: Vaječný žloutek obsahuje zinek.

• Tofu: Tofu je významným zdrojem zinku pro vegetariány a vegany.

• Kvasnice: Přírodní nebo inaktivovaná kvasnice obsahuje zinek.

• Zelenina: Některé druhy zeleniny, jako jsou hrášek a brambory, obsahují zinek, i když ve srovnání s ostatními zdroji je množství nižší.

Mohlo by tě zajímat: Proč konzumovat fermentované potraviny?

Důležité je, že biologická dostupnost zinku z těchto potravin může být ovlivněna dalšími faktory, jako je strava bohatá na fytáty (obsažené v některých obilovinách a luštěninách), které mohou snižovat absorpci zinku. Různé potraviny obsahující zinek mohou mít různou koncentraci zinku, takže rozmanitost stravy je klíčem k zajištění dostatečného příjmu tohoto důležitého minerálu.

Kontraindikace při užívání zinku

Užívání zinku v příliš vysokých dávkách může mít nežádoucí účinky a kontraindikace. Zde jsou některé situace a zdravotní stavy, při kterých by měl být příjem zinku omezen nebo kontraindikován:

Alergie nebo citlivost na zinek: Někteří lidé mohou být alergičtí na zinek nebo mít citlivost na něj, což může způsobit kožní reakce, svědění nebo zarudnutí. V takových případech by měli jedinci omezit kontakt s zinkem.

Hemochromatóza: Hemochromatóza je genetické onemocnění charakterizované nadměrným ukládáním železa v těle. Doplňky zinku mohou zvýšit absorpci železa a mohou být kontraindikovány pro jedince trpící tímto onemocněním.

Poruchy ledvin: Osoby s poruchami ledvin by měly konzultovat se svým lékařem ohledně dávkování zinku, protože může docházet k hromadění zinku v těle a potenciálně k toxickým účinkům.

Wilsonova nemoc: Wilsonova nemoc je vzácné genetické onemocnění, které vede k hromadění mědi v těle. Příjem zinku může zvýšit hromadění mědi a je kontraindikován u osob s touto nemocí.

Crohnova choroba a ulcerózní kolitida: Osoby s Crohnovou chorobou a ulcerózní kolitidou, což jsou střevní onemocnění, mohou mít obtíže s absorpcí zinku. V některých případech mohou být doplňky zinku předepsány lékařem, ale je třeba dbát na opatrnost.

Těhotenství a kojení: Během těhotenství a kojení je důležité dodržovat doporučené denní dávky zinku, ale příliš vysoký příjem zinku může být nebezpečný pro plod a dítě. Je třeba dbát na rovnováhu a konzultovat s lékařem ohledně příjmu zinku.

Mohlo by tě zajímat: Jaké účinky má kotvičník pro mužský organismus?

A co bych řekla závěrem?

Užívání doplňků obsahující zinek je vždy dobré konzultovat se svým lékařem nebo nutričním odborníkem, zejména pokud máš nějaké zdravotní problémy nebo užíváš další léky, aby bylo možné zjistit vhodnou dávku a zabezpečit bezpečnému užívání zinku. Vždy je důležité dodržovat doporučené dávky a vyvarovat se nadměrnému užívání zinku.

Máš-li otázky ohledně správného cvičení nebo sestavení jídelníčku, neváhej a kontaktuj mě. Ráda Ti pomohu s tvojí cestou za zdravější život! Sportu ZDAR! Tvoje trenérka!

Často kladené dotazy: