Pokud trpíš intolerancí laktózy jako já, můžeš mít pocit, že najednou nic nemůžeš a cítít se ztraceně, protože nevíš, které jídlo můžeš bez obav sníst. Nevěs hlavu, pomohu ti se v této záležitosti hravě pohybovat.
Co Je Bezlaktózová Dieta?
Bezlaktózová dieta je stravovací plán, který omezuje nebo úplně eliminuje laktózu, což je cukr přirozeně obsažený v mléce a mléčných výrobcích. Pokud trpíš intolerancí na laktózu, může být bezlaktózová dieta pro tebe užitečná, protože ti pomůže snížit příznaky, jako je nadýmání, průjem a bolest břicha.
Bezlaktózová dieta se skládá z potravin, které neobsahují laktózu nebo mají velmi nízký obsah laktózy. Tyto potraviny mohou zahrnovat:
- Rýžové a sójové mléko
- Ořechové a mandlové mléko
- Tvrdé sýry, jako je cheddar, gouda a parmezán
- Mléčné výrobky bez laktózy
- Máslo a margarín bez laktózy – já doporučuji Ghee
- Ovoce a zelenina
- Masa a ryby
- Luštěniny a fazole
Mohlo by tě zajímat….. Co je to kalorický deficit? A Jak ho vypočítám?
POZOR, je důležité si uvědomit, že bezlaktózová dieta není totéž co dieta bez mléčných výrobků. Mnoho mléčných výrobků je bez laktózy, takže můžeš stále konzumovat mléčné výrobky, jako jsou sýry, jogurty a mléko, pokud jsou bez laktózy.
Je také důležité dodržovat správné porce a vyváženost stravy, aby tvé tělo dostalo všechny potřebné živiny. Pokud máš jakékoliv pochybnosti ohledně své stravy, poraď se s odborníkem na výživu nebo lékařem. Upozorňuji, že intolerance na laktózu není totéž co alergie na mléčnou bílkovinu!!!!
Výhody Bezlaktózové Diety
Bezlaktózová dieta má mnoho výhod a může pomoci lidem, kteří trpí laktózovou intolerancí. Zde jsou některé z hlavních výhod bezlaktózové diety:
- Lepší trávení
Lidé s laktózovou intolerancí mají problémy s trávením mléčných výrobků, protože jejich tělo nedokáže rozložit laktózu – nedokáže vyrobit enzym laktáza, který laktózu štěpí. Když přejdeš na bezlaktózovou dietu, vyřadíš mléčné výrobky ze svého jídelníčku a tím se vyhneš trávicím problémům. To určitě vede k lepšímu trávení a menšímu pocitu nadýmání. Já osobně volím před užitím potravin obsahující laktózu enzym laktáza – který je volně dostupný ve specializovaných obchodech na sportovní výživu nebo v lékárně. Produkt sním bez obtíží a není mi z něj špatně.
- Zlepšení zdraví kostí
Mléčné výrobky jsou běžným zdrojem vápníku, který je důležitý pro zdraví kostí. Avšak, pokud trpíš laktózovou intolerancí, může pro tebe být dost těžké získat dostatek vápníku z potravy. Naštěstí existují alternativní zdroje vápníku, jako jsou například sója, mák, mandle, kakao, luštěniny, brokolice, a dokonce i některé druhy ryb. Pokud se rozhodneš pro bezlaktózovou dietu, můžeš si být jist/á, že i bez mléčných výrobků získáš dostatek vápníku.
- Zlepšení imunitního systému
Některé studie ukazují, že laktóza má negativní vliv na imunitní systém. Pokud jsi alergický/á nebo citlivý/á na laktózu, bezlaktózová dieta ti pomůže zlepšit zdraví tím, že snížíš zátěž na svůj imunitní systém. To vede k menšímu riziku infekcí a zlepšení celkového zdraví.
- Snížení hladiny cholesterolu
Některé studie ukazují, že bezlaktózová dieta může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi. Pokud máš vysokou hladinu cholesterolu, může pro tebe být bezlaktózová dieta vhodnou volbou. Vyřazením mléčných výrobků z tvého jídelníčku můžeš snížit příjem nasycených tuků, což může vést k lepšímu zdraví srdce a cév. Já osobně bych mléčné výrobky nevyřazovala, pokud po nich nemám žádný problém, ale rozhodnutí je samozřejmě na tobě 😊
- Zlepšení trávení
Bezlaktózová dieta pomáhá zlepšit trávení a snížit nadýmání. Vyřazením mléčných výrobků z jídelníčku zlepšíš trávení a snížíš pocit nadýmání.
Mohlo by tě zajímat: Kdy a jak mám používat protein?
Jak Přejít Na Bezlaktózovou Dietu?
V případě, že se chystáš přejít na bezlaktózovou dietu, může to být zpočátku náročné, ale s trochou plánování a znalostí to bude snadné. Následující kroky ti pomohou přejít na bezlaktózovou stravu bez obav 😊
- První Krok: Udělej si seznam všech mléčných výrobků, které jíš
Prvním krokem k přechodu na bezlaktózovou dietu je zjistit, co všechno jíš a jaké mléčné výrobky obsahují laktózu. Udělej si seznam všech potravin, které obsahují mléko, sýr, jogurt, máslo, smetanu a další mléčné výrobky, které pravidelně nakupuješ.
- Druhý Krok: Najdi náhrady za mléčné výrobky
Najdi si náhrady za mléčné výrobky, které obsahují laktózu. Existuje mnoho alternativ, které mohou nahradit mléčné výrobky, jako jsou sójové, mandlové nebo rýžové mléko, tofu, kokosové mléko, ořechy, semena a další. Můžeš najít i bezlaktózové verze mléčných výrobků v obchodech.
- Třetí Krok: Plánuj si své jídlo dopředu
Plánuj své jídlo dopředu a zvaž, co budeš jíst, aby byla tvá strava vyvážená a zdravá. Pamatuj, že je důležité myslet na to, aby tvá strava obsahovala dostatek bílkovin i po vyřazení mléčných výrobků. Msli také na obsah vápníku a zařaď do svého jídelníčku potraviny jako jsou: tmavolisté zeleniny, luštěniny a semena.
Mohlo by tě zajímat …….. Kolik bílkovin denně potřebuji?
Povolené Potraviny V Bezlaktózové Dietě
Bezlaktózová dieta zahrnuje potraviny, které neobsahují laktózu, cukr přítomný v mléčných výrobcích. Tato dieta je vhodná pro lidi s intolerancí laktózy, kteří mají potíže s trávením mléčných výrobků. Zde jsou některé potraviny, které jsou povoleny v bezlaktózové dietě:
- Ovoce a Zelenina
Ovoce a zelenina jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny a jsou povoleny v bezlaktózové dietě. Některé z nejlepších možností jsou jablka, pomeranče, broskve, hroznové víno, ananas, mango, cibule, česnek, brokolice, kapusta, špenát, rukola, zelí, cuketa a mrkev.
- Mléčné Náhražky
Existuje mnoho alternativ k mléčným výrobkům, které jsou povoleny v bezlaktózové dietě. Některé z nejlepších možností jsou mandlové mléko, sójové mléko, rýžové mléko a ovesné mléko. Tyto alternativy jsou obvykle obohaceny o vitamíny a minerály, které se běžně nacházejí v mléčných výrobcích.
- Maso a Ryby
Maso a ryby jsou také povoleny v bezlaktózové dietě. Hovězí, jehněčí, vepřové, telecí, makrela, tuňák, losos a sardinky jsou vynikající zdroje bílkovin a živin.
- Celozrnné Potraviny a Luštěniny
Celozrnné potraviny a luštěniny jsou povoleny v bezlaktózové dietě a jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a živin. Pohanka, kuskus, oves, pšenice, ječmen, quinoa, fazole, cizrna a čočka jsou některé z nejlepších možností.
- Ořechy a Semena
Ořechy a semena jsou povoleny v bezlaktózové dietě a jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, zdravých tuků a minerálů. Vlašské ořechy, pistácie, kešu, mandle, lískové ořechy a para ořechy jsou některé z nejlepších možností.
Bezlaktózová dieta může být zdravou a vyváženou dietou, pokud jsou zahrnuty správné potraviny. Je důležité si uvědomit, že při této dietě je nutné být opatrný a pečlivě číst etikety potravin, aby se minimalizoval příjem laktózy.
Mohlo by tě zajímat…… Jak mám správně dýchat u cvičení?
Příklad Jídelníčku Bezlaktózové Diety
Bezlaktózová dieta vyžaduje odstranění potravin obsahujících laktózu, což zahrnuje mléko a mléčné výrobky. Následující jídelníček poskytuje příklady jídel, které jsou vhodné pro bezlaktózovou dietu.
Snídaně
- žitný chléb s avokádem, rajčetem a šunkou
- Ovesné vločky s mandlovým mlékem, odměrkou izolátového proteinové prášku, banánem a skořicí
- Quinoa s ovocem, ořechy a lžící burákového másla
Svačina
- plátek šunky a zeleniny
- Ovoce a ořechy
- Celozrnný chléb s hummusem a zeleninou
Oběd
- Kuřecí prsa s grilovanou zeleninou a hnědou rýží
- Čočková polévka s celozrnným chlebem
- Ryba s quinoou a zeleninou
Svačina
- Proteinový puding bez laktózy s ovocem a ořechy
- Celozrnný chléb s arašídovým máslem a banánem
- Mrkev a celer s hummusem
Večeře
- Grilované lososové filé s quinoou a zeleninou
- Krůtí maso s brambory a zeleninou
- Tofu s rýží a zeleninou
Důležité je, aby sis uvědomil/a, že bezlaktózová dieta není jediným řešením pro laktózovou intoleranci. Jednotlivě testuj, které potraviny ti způsobují problémy a přizpůsob svůj jídelníček podle této skutečnosti.
Mohlo by tě zajímat: Typy na cviky pro pánevní dno!
A co bych řekla závěrem?
Bezlaktózová dieta může být užitečná pro lidi s intolerancí na laktózu. Tato dieta vyžaduje, aby lidé omezili nebo úplně vyřadili laktózu z jejich stravy. Existuje mnoho potravin, které jsou bez laktózy nebo mají nízký obsah laktózy, a mohou být použity jako alternativa k mléčným výrobkům.
Je důležité si uvědomit, že bezlaktózová dieta není vhodná pro každého. Pokud člověk není intolerantní na laktózu, může být vyřazení mléčných výrobků z jídelníčku nevhodné, protože tyto produkty jsou důležitým zdrojem vápníku a dalších živin.
Pokud člověk trpí intolerancí na laktózu, měl by se poradit s lékařem nebo dietologem, aby mu pomohli sestavit správný jídelníček. Lékař nebo dietolog může také doporučit doplňky stravy, které obsahují vápník a další důležité živiny.
V každém případě, bez ohledu na to, zda člověk dodržuje bezlaktózovou dietu nebo ne, je důležité sledovat svůj příjem živin a zajistit, aby jeho strava byla vyvážená a zdravá.
V případě, že hledáš trenéra na osobní nebo online tréninky, neboj se mi ozvat do zprávy. Sportu ZDAR tvoje trenérka!
Často kladené dotazy:
Co je to bezlaktózová dieta?
Bezlaktózová dieta je dieta, která se vyhýbá potravinám obsahujícím laktózu. Laktóza je cukr, který se nachází v mléčných výrobcích. Potraviny s vysokým obsahem laktózy zahrnují mléko, sýry, jogurty, smetanu a máslo. Existují však i potraviny s nízkým obsahem laktózy, jako jsou například tvrdé sýry, které mohou být součástí bezlaktózové diety.
Existují i tvarůžky bez laktózy?
Tvarůžky jsou tradiční české sýry, které jsou obvykle vyrobeny z kozího nebo kravského mléka. Tyto sýry jsou běžně známé pro své silné aroma a charakteristickou chuť. Existují však i tvarůžky bez laktózy, které jsou vhodné pro bezlaktózovou dietu. Tyto sýry jsou vyráběny z mléka bez laktózy a jsou k dispozici v některých specializovaných obchodech. Já osobně jsem je zatím zaznamenala pouze v Německu. Snad se někdy dostanou i k nám do Čech.
Jak je to s Bezlaktózovou dietou při kojení?
Bezlaktózová dieta může být vhodná pro matky, které kojí dítě s intolerancí na laktózu. V takovém případě by měla matka vynechat z jídelníčku potraviny obsahující laktózu, jako jsou mléko, sýry, jogurty a smetana. Je však důležité poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, aby bylo zajištěno dostatečné množství živin pro matku i dítě.
Které potraviny obsahují laktózu?
Potraviny s vysokým obsahem laktózy zahrnují mléko, sýry, jogurty, smetanu a máslo. Existují však i potraviny s nízkým obsahem laktózy, jako jsou například tvrdé sýry, které mohou být součástí bezlaktózové diety.
Které sýry jsou bez laktózy?
Existuje mnoho druhů sýrů bez laktózy, které jsou vhodné pro bezlaktózovou dietu. Mezi ně patří například tvrdé sýry, jako je parmezán, cheddar a gouda. Existují také sýry, které jsou speciálně vyrobeny bez laktózy, jako jsou tvarůžky bez laktózy. Ne však každý tyto sýry sní bez obtíží. Proto vždy poslouchej své tělo.
Co jíst bez laktózy?
Bezlaktózová dieta zahrnuje potraviny bez laktózy, jako jsou například rýže, quinoa, ovoce, zelenina, maso, ryby a vejce. Existují také alternativy k mléčným výrobkům, jako jsou například rostlinné mléko, jogurty a sýry. Je důležité si přečíst etikety potravin a vyhýbat se potravinám s vysokým obsahem laktózy.
